食堂，一个新生吐槽，毕业生怀念的地方

著名的建筑设计杂志Architectural Digest曾发布了一份《全球15个较佳设计的大学食堂》榜单，评选人员遍访英国、美国、澳大利亚、加拿大等地的大学食堂，选出了15个较美的大学餐厅。

能跻身全球较美行列的食堂到底有何特别？小航挑选了一些代表院校，赶紧一起来一探究竟！

NO.1

弗莱格勒学院

Flagler College

建校时间: 1968年

学校性质：私立型文科学院

学校位置：美国佛罗里达州，圣奥古斯丁

虽然在世界大学榜单上是个小透明，但在学生用餐体验上，弗拉格勒学院简直是壕得离谱！

弗拉格勒学院前身是一家名叫庞塞德莱昂的豪华酒店，曾经接待过历代美国总统，以及马克•吐温、萨默塞特•毛姆、欧内斯特•海明威、罗伯特•弗罗斯特等文化名人，这格调妥妥的拉满了！

辉煌华丽的酒店前身，造就了弗莱格勒学院水准一流的饮食文化。

学生们可以在历史悠久的大宴会厅，充满优雅的当代艺术画廊下用餐。带窗户的屋顶客舱还能俯瞰圣奥古斯丁市中心，在浪漫的欧陆风情氛围中，品味欧式风味的丰富美食。

NO.2

波莫纳学院

Pomona College

2024U.S.News较佳文理学院：第4名

建校时间: 1887

学校性质：私立型文理学院

学校位置：美国，加利福尼亚州

作为世界上较富有的大学之一，波莫纳学院的美食也令人无可挑剔。

进入波莫纳学院的弗拉里餐厅时，你会看到引人注目的哥特式设计：彩色玻璃窗、枝形吊灯、公共座位和私人餐厅。

大厅墙上的大型壁画由墨西哥壁画家Jose Clemente Orozco 绘制。在充满艺术氛围的餐厅中，学生可以享受自助餐，定制套餐以及各种国际美食。

NO.3

剑桥大学

University of Cambridge

2024QS排名：第2名

建校时间: 1209年

学校性质：公立型综合大学

学校位置：英国剑桥郡

剑桥大学不仅是学霸的圣殿，也是吃货的天堂。

学校周围有很多特色美食，各个学院更是有富丽堂皇，堪比宫殿的公共餐厅，提供各种美味的餐食和自助餐。

尤其是丘吉尔学院的食堂，在一众食堂中一骑绝尘。

该食堂由 Sheppard Robson 和 Partners 在 60 年代设计，是剑桥第一座现代主义建筑。虽然装饰上与剑桥的古典气质大相径庭，但据说却是内部公认的较佳食堂，以其丰盛的美食，和完美的口味而备受学霸师生们的欢迎。

NO.4

牛津大学•基督堂学院

Christ Church College

 建校时间: 1525年

 学校性质：英国牛津大学学院之一

 学校位置：英国，牛津郡

基督堂学院是英国牛津大学学院之一，在牛津通常被称为「The House」即「堂屋」。这是牛津较大的学院之一，1525年由红衣主教沃尔西创建。

还记得哈利波特的吃饭场景吗？

在牛津大学的食堂里可以让你体验同款魔幻的感受——

摆着精致的烛台，坐的是雕花的木椅，墙壁上挂着这个学院历任院长的画像，用餐环境很是让人羡慕了！

《爱丽丝漫游仙境》的作者查尔斯•道奇森也曾在学院大厅用餐，并在这里一边用餐一边构想出了《爱丽丝漫游仙境》的故事。（食堂果然是个迸发灵感的好地方....）

NO.5

康奈尔大学

Cornell University

 2023U.S.News全球较佳大学：第21名

 建校时间: 1865

 学校性质：私立研究型大学，常春藤联盟成员

 学校位置：美国，纽约州

康奈尔大学坐落在纽约州西北部，当地湖光山色，自然风光秀丽。而位于卡尤加湖较南端山顶上的康奈尔校园，俯瞰辽阔的大湖，面对着一派田园景色，堪称世外桃源。

康奈尔大学一共拥有29个学生餐厅，其中以基督堂餐厅为模型的 Risley 餐厅，以圆形顶窗和深色木桁架等设计元素成为餐厅中的代表。

在这里，食堂中的所有奶产品和肉制品，基本都由康奈尔农学院供应。安全绿色无污染，且经常举办各种特色美食活动，比如丰富的中餐之夜，日式大阪烧之夜等。

凭借着丰富的特色美食，康奈尔大学实力占据着「Princeton Review」，以及「Best Value School」美食榜单上的前五名。

NO.6

芝加哥大学

University of Chicago

 排名：2023U.S.News全球较佳大学：第22名

 建校时间: 1890年

 学校性质：私立研究型大学

 学校位置：美国，芝加哥

芝加哥大学由石油大王约翰•洛克菲勒创办，前身是由美国浸信会建立的一所教会学校。

芝加哥大学南校区的凯西餐厅，拥有许多精致的建筑细节，包括雕纹深色木质天花板、蜡烛风格的枝形吊灯和木质护墙板等，为饭堂缔造了一种古色古香的感觉。

芝加哥本身是美食之城，中西部与世界遗留的文化、美食及景观在这里融为一体，再加上芝加哥的中国城就在芝大南边，开车大约15分钟的距离，沿着湖滨公路开很快就能到。中国城里各色中国美食——奶茶、炸鸡排、鸭脖等应有尽有，是很多来自中国的芝大学子缓解乡愁的好去处！

NO.7

耶鲁大学

Yale University

 排名：2023U.S.News全球较佳大学：第11名

 建校时间: 1701

 学校性质：私立研究型大学，常春藤联盟成员

 学校位置：美国，康涅狄格州

耶鲁校园中有14个餐厅，几乎所有餐厅内饰外观都很漂亮。而且整个烹饪过程，食客都可以在外面看到，更是有丰盛的菜品和自助服务。

除餐厅之外，校园内还有10多家咖啡馆和小餐馆，不仅非常有情调，是放松自我和调整心情的好去处。而且提供的小吃多种多样，选择性很丰富。

不过尽管耶鲁有许多漂亮的食堂，但 Commons Dining Hall 尤其令人惊叹。整个食堂楼殿巍峩，雕梁绣柱，给人一种气势雄伟的感觉。但磅礴的古木质感，精致雕琢，恢弘却没有压迫感，充满古朴氛围。

NO.8

剑桥大学三一学院

Trinity College

 建校时间: 1546年

 学校位置：英国，剑桥郡

没想到吧，剑桥大学除了学术上精益求精，在食堂上还这么卷自己。除了上文提到的丘吉尔餐厅，三一学院的食堂也荣登榜单。

三一学院的食堂非常具有特色，整个餐厅内饰非常气派，豪奢程度让人想到皇家宴会厅。尤其是墙壁上挂满的杰出校友画像、紫罗兰色的真皮座椅和传统木桌。

处于墙上画像C位的是Trinity College创始人——亨利八世。牛顿、培根、罗素、拜伦等名人画像环绕排列，想象一下，在众多优秀先辈的注视下就餐，想不好好学都不行！

NO.9

悉尼大学

University of Sydney

 排名：2024QS排名：第19名

 建校时间: 1850年

 学校性质：公立型大学

 学校位置：澳大利亚，悉尼

本次上榜全球较美大学餐厅的，是悉大圣保罗学院的餐厅，在哥特式尖窗和木天花板之间，圣保罗学院的餐厅看起来像是欧洲城堡的一部分，充满了古朴神秘的气息。

原建筑由英国建筑师，埃德蒙 • 布莱克特以哥特式风格设计。因此圣保罗学院的食堂看起来像一个欧洲城堡，尤其是哥特式尖窗，和实木天花板，让整个食堂充满浓厚的古典氛围。

每周一至周四餐厅里都会举办正式晚宴，所有学生都要穿着正式的夹克、领带和学位服参加，妥妥的霍格沃茨现实版晚宴啊这是。（悉大：魔法学院的身份藏不住了...）

工作日的早餐和午餐以及周末用餐都采用自助餐的形式，学生可以自由选择菜品，期间还有独特的就餐仪式和社区公告和嘉宾演讲，仪式感瞬间就拉满了。

NO.10

哈佛大学

Harvard University

 排名：2024QS排名：第4名

 建校时间: 1636

 学校性质：私立大学，常春藤联盟成员

 学校位置：美国马萨诸塞州

哈佛大学有14个华丽的食堂，里面的菜品很丰富，很多食物是自助的，包含中餐、西餐和日料等食物。学生可以在官网上，生成自己的个性化营养报告，够清楚看到自己所摄入的蛋白质和热量等。

哈佛大学较著名的食堂——安妮伯格食堂（Annenberg Dining Hall），用餐空间位于纪念馆内，是一座维多利亚时代的哥特式建筑。其内部更是如哈利波特魔法宫殿般梦幻。

尖塔高耸、尖形拱门、大窗户及绘有《圣经》故事的花窗玻璃，美丽的飞扶壁、修长的束柱，营造出轻盈修长的飞天感，塑造出很有氛围感的用餐环境。

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